1 2

Brazil Daterra LOW CAF

Brazil Daterra LOW CAF

S naturálně zpracovanou Brazílií z legendární farmy Daterra neprohloupíte, pokud vám jde o chuťový zážitek a zároveň do chcete kontrolovat objem kofeinu, který do sebe během dne dostáváte. Potěšeni budou zejména milovníci sladších káv. Šálek kávy bude charakteristický tóny jahod a nugátu. Jedná se o kávu s obsahem kefeinu zhruba 30% oproti standardním zrnům arabiky. U této kávy není snížení kofeinu na úkor chuti, ale odrůdy Laurina a Aramosa jsou již vyšlechtěny se sníženým obsahem kofeinu. 

  • Pražení: filter
  • Zpracování: natural
  • Odrůda: Laurina, Aramosa
  • Oblast: Cerrado
  • Chuťový profil: jahoda, nugát, višně

420 Kč
420 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní.
Hmotnost

Celý popis

Daterra je známá pro svou prvotřídní kávu a šlechtění nových odrůd. Daterra Low Caf v sobě skrývá spoustu sladké chuti. Aramosa aLoreina jsou odrůdy s nízkým obsahem kofeinu, které ho obsahuje přibližně o 70 % méně než u běžných zrn arabiky, aniž by to bylo na úkor těla nebo chuti. Tato káva je ideální volbou pro všechny, kteří si chtějí za den vychutnat více svých oblíbených šálků bez toho, aniž by hrozilo přijmutí nadbytku kofeinu.
Suché zpracování samotné přidává kávě určité chuťové aspekty nehledě na odrůdu nebo na terroir. Častokrát pozitivní, ale při špatně provedeném sušení mohou být negativní, a nenávratně tak zničit celý lot (část sklizně). V kávě v případě špatného sušení nacházíme fermentované až alkoholové tóny, kvas nebo dokonce hnůj. Na druhé straně, když je sušení provedeno tak, jak má být, suchá metoda přináší do šálku vždy ovocné chutě a krémové tělo.

Zobrazit veškeré podrobnosti

Fazenda Daterra